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Para muchas personas, el día no empieza si no se han tomado una taza de café, pero este alimento básico matutino suele ir seguido de una visita al baño. En un pequeño estudio realizado en 1990, el café estimuló la defecación en el 29% de los participantes. Sin embargo, no existe una respuesta definitiva sobre qué tiene el café que provoca un efecto laxante. La mayoría de la gente cree que la culpa es de la cafeína. Aunque está demostrado que la cafeína provoca una necesidad más temprana de defecar y es un conocido estimulante, el café descafeinado también puede estimular los movimientos intestinales. “Debe ser algo del café en su conjunto, y no la cafeína de forma aislada, lo que estimula la defecación”, afirma la doctora Jill Deutsch, directora del Programa de Trastornos Gastrointestinales Funcionales de Yale.Esto es lo que debes saber sobre los efectos laxantes de tomar café.
La razón exacta del efecto laxante del café no está clara, pero los médicos suponen que se trata de una combinación de factores. “La respuesta breve es que no estamos seguros. Parece que es la fórmula general del café la que nos ayuda a hacer caca”, dice Deutsch. No hay una cantidad específica de café que estimule la defecación, porque es diferente para cada persona. “No todo el mundo obtiene el mismo tipo de beneficio laxante del consumo de café. De hecho, a algunas personas no les afecta en absoluto”, afirma Deutsch.
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Si alguna vez se encuentra de repente corriendo al baño después de una buena taza de café, no está solo. Según un estudio publicado en la revista médica Gut, el café provoca ganas de cagar en el 29% de los participantes.
Los efectos laxantes del café se manifiestan a los cuatro minutos de tomar el primer sorbo y pueden durar hasta media hora después de terminar la taza. Pero, ¿cuál es la causa del efecto laxante del café? ¿Y por qué a algunos les deja como tortugas y a otros como excrementos?
Varios expertos apuntan a la cafeína. Esta molécula mágica no sólo te mantiene despierto y alerta, sino que sus propiedades estimulantes también afectan a los músculos intestinales y del colon, acelerando su ritmo de movimiento. Esto desencadena una reacción en cadena de movimientos musculares a través del intestino, conocida como peristalsis, que empuja el material a través del tubo digestivo y hacia el colon, provocando la repentina necesidad de ir al baño.
Pero el efecto de la cafeína podría ser exagerado, ya que un estudio de 2015 encontró que los bebedores de café descafeinado también reportaron los mismos beneficios de inducción de caca que los consumidores de café con cafeína. De hecho, no se ha observado el mismo efecto entre los consumidores de bebidas gaseosas o energéticas con cafeína, lo que sugiere que el factor caca del café es algo más que cafeína.
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