Exposición de alimentos en Alemania 2022
La Industria 4.0 abre a las empresas de la industria de la alimentación y las bebidas oportunidades totalmente nuevas en cuanto a la conexión en red y la automatización de sus procesos. Los expositores de Anuga FoodTec reúnen a todos los sectores clave de la industria en un solo lugar y muestran en vivo y en directo cómo se puede diseñar e implementar con éxito la transformación digital, en todos los sectores y procesos.
Anuga food tech
La especialización del máster online en Tecnología de los Alimentos se centra en el núcleo de la tecnología de los alimentos: funcionalidad de los ingredientes, ingeniería de procesos alimentarios sostenibles y diseño de productos. La especialización online forma parte del máster en Tecnología de los Alimentos, que es uno de los mejores y más innovadores programas de Europa y del mundo. Aprenderás a realizar investigaciones en ciencias de la alimentación, a diseñar productos alimentarios y a mejorar los procesos de producción de alimentos. Dado que el programa incluye aportaciones de diferentes disciplinas: química de los alimentos, física de los alimentos, microbiología de los alimentos, ingeniería de procesos alimentarios y calidad y diseño de los alimentos, podrás trabajar en diferentes ramas de la industria alimentaria.
¿Por qué este programa? Programa de maestría en línea Tecnología de los AlimentosLa especialización de maestría está diseñada como un estudio a tiempo parcial, lo que le da la flexibilidad para combinar el estudio y su carrera profesional. En los dos primeros años, seguirás una serie de cursos con una carga lectiva de ±20 horas semanales. El programa incluye dos estancias cortas de 2 semanas en Wageningen, para participar en las prácticas de laboratorio necesarias. El trabajo del curso va seguido de unas prácticas a medida y de una tesis de máster. Dependiendo del esfuerzo y el tiempo que inviertas, el programa tardará entre 3 y 4 años en completarse. Una vez completado con éxito, obtendrás un título de Master of Science plenamente reconocido por la Universidad de Wageningen.
Koelnmesse
El público de la exposición FoodTech Krasnodar son los directivos, gerentes y especialistas de la industria alimentaria y de las empresas de restauración pública. En la exposición, los participantes y visitantes pueden mantener negociaciones directas con los responsables de la toma de decisiones en poco tiempo, discutir las perspectivas de cooperación y concluir contratos rentables.
En 2022, junto con las exposiciones InterFood Krasnodar y Vinorus, participaron en la exposición 93 empresas y 4962 visitantes procedentes de 25 regiones de Rusia. El número de visitantes objetivo ascendió a 2.871 personas, entre ellas: fabricantes de alimentos y bebidas, especialistas de bodegas y representantes de la restauración pública. El público profesional único de FoodTech Krasnodar garantiza una gran eficacia comercial de la participación en la exposición.
Aplicación Anuga foodtec
Tnuva dijo que el nuevo fondo, Tnuva NEXT, se suma a las inversiones generales de la compañía en 2021 en empresas de tecnología alimentaria, que ascendieron a unos 30 millones de NIS (9,28 millones de dólares) en el transcurso del año. La empresa dijo que espera invertir aproximadamente la misma cantidad en 2022.
La empresa opera actualmente la incubadora Fresh.Start en la ciudad norteña de Kiryat Shmona con la empresa israelí de bebidas Tempo, la empresa de crowdfunding con sede en Israel OurCrowd y la empresa de inversión francesa Finistere, especializada en alimentación y agricultura. La incubadora abrió sus puertas en 2020 y actualmente trabaja con ocho startups de tecnología alimentaria, entre ellas una que desarrolla peces cultivados con células y dos que trabajan en tecnologías de reducción de azúcar.
El presidente de Tnuva, Haim Gavrieli, ha declarado que “la tecnología alimentaria en general, y los sustitutos de las proteínas en particular, son el futuro y, como empresa alimentaria nacional, asumimos la responsabilidad de la seguridad alimentaria de los consumidores israelíes. Por eso invertimos en campos que nos permitan crecer y ofrecer a los consumidores soluciones nutricionales beneficiosas.”
