Restaurantes de moda en Málaga
En la última década, Málaga ha dejado de ser “sólo un aeropuerto” para convertirse en un destino turístico de primer orden. Con la adición de varios museos y galerías de arte, un puerto renovado y el rejuvenecimiento de su encantador centro histórico (ahora peatonal en su mayor parte), Málaga es la escapada perfecta si lo que busca es sol y playa en un entorno vibrante y cosmopolita.
El panorama vitivinícola también ha cambiado, y a los vinos dulces y pasificados de las bodegas históricas se han unido los vinos de una nueva generación de pequeños productores que están resucitando viejas cepas, además de introducir nuevas uvas en la región.
Hay cinco subzonas geográficas dentro de la DO Málaga y la DO Sierras de Málaga que se solapan: Axarquía, Montes de Málaga, Costa Occidental-Manilva, Norte y Serranía de Ronda. La mayoría de las bodegas se encuentran a menos de una hora en coche de la ciudad de Málaga y hay muchas posibilidades de visitarlas, ya sea por su cuenta o como parte de una visita organizada.
De vuelta a Málaga, no le faltará la opción de la gastronomía local, desde las sardinas asadas en la playa hasta la elegancia de la alta cocina en el centro de la ciudad. Haga un tour gastronómico cuando llegue por primera vez para orientarse. El casco antiguo de la ciudad y sus alrededores tienen algo que satisface los gustos culinarios de todos.
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Esto tiene buena pinta, ¿qué es?” le pregunto al camarero que tengo delante. La respuesta se pierde entre el ruido de fondo del bar y su fuerte acento andaluz. No importa, ni siquiera tengo hambre, pero al ver las tapas perfectamente expuestas frente a mí, con una copa de Rioja en la mano, estoy dispuesto a devorarlo todo. Es mi quinta vez en Málaga. A tan sólo 10 km, los centros turísticos sirven paella y sangría. Pero la ciudad ha sabido conservar su alma y yo tengo la misión de encontrar los mejores bares de tapas de Málaga.
“Tapear”, “ir de tapas” o “ir de tapeo” significa simplemente ir de tapas. ¡No es nada difícil; simplemente vas de un bar a otro y te sumerges en un sinfín de bocados, ya sean criaturas marinas fritas, verduras a la parrilla, jamón que te hace la boca agua o la tradicional “tortilla de patata”.En una noche ajetreada, “ir de tapeo” puede ser un poco abrumador para un primerizo, así que sigue estos consejos y pronto estarás pidiendo tus tapas en los mejores bares de tapas de Málaga como un local!
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Ha visto pasar a cartujos, romanos y al imperio islámico antes de que el cristianismo se apoderara de ella, lo que la convierte en una de las ciudades más antiguas del mundo habitadas de forma continuada. Antonio Banderas y Picasso la llaman hogar. Y con unos 300 días de sol al año, Málaga ofrece un poco de todo para el visitante.
Gracias a un mercado turístico constante -casi 7 millones de personas visitaron la provincia en 2018- y a un aeropuerto internacional muy transitado, Málaga se ha convertido en uno de los destinos más populares de España para el turismo y la vida de los expatriados. Repleta de tradición y cultura y fácilmente accesible por tierra, mar o aire, es una de esas ciudades en las que realmente hay algo para todos. Si está buscando qué hacer en Málaga, siga leyendo:
Su primera parada debería ser el mercado de las Ataranzas, un mercado cubierto centenario donde los puestos venden productos frescos, carnes y mariscos. También puede comer en el Bar de los Pueblos, justo al lado de la entrada principal del mercado.
Málaga también cuenta con una región vinícola protegida, la D.O. de Málaga, que produce sobre todo vinos dulces y fortificados. Estos vinos maridan bien con los postres y los quesos, así que disfrute de una sobremesa, el periodo posterior a la comida en el que los amigos se sientan a charlar con una copa o un café.
