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Mercat barcelona

Gourmets y sibaritas de Francia y de otros países, ¡una visita al mercado de la Boquería de Barcelona es para usted! Situado en el corazón de la capital catalana, este mercado tradicional es hoy en día un tótem de la cultura barcelonesa, y en particular de su comida.

Todavía muy auténtico, el mercado de la Boquería reúne cada día decenas de puestos repletos de productos locales: pimientos, chorizo o incluso jabugo, el famoso jamón ibérico. Pero también puede instalarse en uno de sus muchos pequeños restaurantes y bares para degustar las mejores especialidades catalanas. Visitar el mercado de la Boquería de Barcelona es una gran experiencia culinaria y humana.

¿Se le hace la boca agua? ¿Está deseando saber más sobre la historia, el acceso y los horarios de este extraordinario mercado? ¡En este artículo le presentamos las principales características del mercado de la Boqueria de Barcelona!

La historia del mercado de la Boqueria está fuertemente ligada a la arteria central de la ciudad, Las Ramblas, alrededor de la cual se fue construyendo el mercado. Originalmente, los vendedores se situaban cerca de la antigua puerta de la ciudad, llamada Boqueria, para vender carne. Más tarde, los productores locales de las masías se acercaron al centro de Barcelona, instalándose en las afueras de Las Ramblas para vender sus frutas, verduras y carne.

Mercado de la Boqueria barcelona restaurantes

No se trata tanto de qué, sino de dónde: súbase a un taburete de la barra de uno de los puestos de la Boqueria convertidos en restaurantes. El Quim de la Boqueria es famoso por sus huevos fritos con chipirones (aunque la “superhamburguesa” con foie gras puede ser más sabrosa), o el Kiosko Universal por esos calamares que atormentan la nariz (unos 17 €). No se puede reservar en ninguno de los dos lugares, así que prepárese para esperar y sentarse.

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Una vez pasadas las franjas de turistas que fotografían la entrada con vidrieras, la multitud es cada vez más local. La mitad trasera del mercado, especialmente los puestos de despojos más extravagantes, siguen siendo el lugar donde los chefs y las familias catalanas conocedoras de la calidad hacen sus compras.

¿Está abierta la boqueria los domingos?

La Boqueria es uno de los lugares más emblemáticos de toda Barcelona, y sin duda el más popular. Los orígenes del mercado en sí son muy antiguos, y es difícil precisar la fecha exacta también porque algunas actividades, como la venta de carne y pescado, ya se realizaban en el año 1200 en la zona donde ahora se encuentra el mercado. La estructura de la Boquería, tal y como la vemos hoy, es más bien moderna. Esta venna fue inaugurada en 1840, tras el incendio que destruyó el monasterio que allí se encontraba.

Qué ver y cómo visitar el Mercado de la BoqueriaEl Mercado de San Giuseppe o “La Boqueria”, es un lugar perfecto para comprar productos frescos, aunque, a día de hoy, casi ha perdido su función de mercado para convertirse en una atracción turística a tiempo completo. El colorido y animado mercado es un laberinto de 2.500 metros cuadrados, ocupado por más de 300 puestos, donde se puede comprar cualquier producto.

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El mercado toma su nombre del convento de Sant Josep, que se encontraba en el mismo lugar, antes de ser destruido por un incendio. Un arquitecto catalán, Josep Mas i Villa, transformó la zona en un mercado en el que, en un principio, los puestos se reunían al aire libre, pero luego, por razones obvias, fue cubierto por la estructura actual, construida en 1914.

Comida de la boqueria

¿Cuántas veces has paseado por Las Ramblas? ¿Cuántas veces has entrado en el mercado conocido como La Boqueria? Nosotros ya hemos perdido la cuenta. Pero… ¿No conocías todas estas curiosidades de La Boqueria?

Hoy en día La Boqueria es una visita obligada en Barcelona, ya sea por sus productos o como visita turística, pero antes, vamos a conocer un poco más sobre este peculiar mercado municipal por su mezcla de colores y olores.

El nombre de este mercado se debe a dos razones; La Boquaría era conocida por la venta de “Boc” que significa cabra en catalán. Sin embargo, la leyenda supone que este nombre deriva de las palabras Badocs o Boca Abierta. Ya que, según creen, el Conde Ramón Berenguer IV, puso en esta zona los tesoros de un asalto que había traído de Almería y la gente que lo miraba se quedaba sin palabras (bocabadada en catalán).

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El Mercado de la Boquería cumplió en 2020 su 180 aniversario. Fue el 19 de marzo de 1840 cuando se puso la primera piedra del mercado. El mercado fue un proyecto del arquitecto Josep Mas I Vila. En 1913 se colocó el arco de entrada a la Boquería que se ve desde la Rambla. En 2002 se llevó a cabo una restauración integral del mercado. Además, en la última reforma del mercado en 2015, se amplió la superficie del mercado con 1.000m2.

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