¿A qué hora se suele cenar en España? ¿Por qué?
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Los hábitos y horarios alimenticios españoles pueden cogerte por sorpresa si no te informas un poco antes de venir a España. Después de todo, cuando se viaja, la comida es una de las cosas más importantes a planificar, y a menudo las comidas y los hábitos alimenticios cambian de un país a otro (¡o incluso de una ciudad a otra!). Muchas veces, durante mis visitas a Barcelona, la gente me pregunta cómo funcionan los horarios de las comidas en España y cuándo hay que ir a un restaurante para encontrar locales. El otro día, los Galloway me contaban lo sorprendidos que estaban cuando el restaurante estaba vacío a su llegada, pero lleno a su salida…
Hay dos razones principales para que los españoles hagan un tentempié al mediodía. Una es la percha: Suponiendo que hayas desayunado temprano y no vayas a comer hasta las 2 de la tarde o más tarde, es probable que tengas hambre en algún momento.Por ejemplo, los niños en la escuela tienen un recreo de 30 minutos, y comerán un bocado que traen de casa. Eso les ayuda a aguantar hasta la hora de comer. Por eso algunos llaman tentempié a los tentempiés (una palabra que también se usa para designar a los juguetes de juguete).La otra razón es la necesidad de un descanso, y eso se aplica sobre todo a los adultos. La mayoría de la gente hace una pausa rápida de 10 minutos para tomar un café o una bebida no alcohólica. Esa pausa puede incluir o no comida sólida. En los fines de semana o cuando no estamos trabajando, también podemos aprovechar el descanso del mediodía para socializar y quedar con los amigos con la excusa de “tomar un café” juntos. Al final no vas a pedir estrictamente café: es totalmente normal pedir alguna otra bebida sin alcohol, y los alimentos sólidos son opcionales.
A qué hora es el desayuno en España
Los españoles distribuyen sus comidas a lo largo del día, se toman su tiempo para comer y pasean entre horas. En caso de que no sepa por qué los restaurantes no abren para comer hasta la 1:30 y no se puede cenar hasta las 8:30 o 9:00, le describimos el típico horario español de comidas (¡y meriendas!) para que pueda estar preparado y planificar sus comidas a las horas correctas.
Un desayuno típico en España suele ser pequeño y dulce; casi siempre incluye café con leche, que puede ir acompañado de una de las siguientes cosas: un cruasán, una tostada con mermelada o tomate, o simplemente una tostada con aceite de oliva. Algunas familias compran magdalenas dulces en la panadería del barrio. A menudo se sirve también con un vaso de zumo de naranja natural.
Un brunch típico en España, a diferencia del desayuno, va a ser salado y más llenador. Se toma sobre las 11:00 o las 12:00 y suele consistir en un “bocata”, un pequeño sándwich en una baguette, con uno o más de los siguientes ingredientes: tortilla española, jamón, queso y tomate. El bocata se acompaña de aceitunas y cacahuetes para compartir, y se termina con un café o “cortado”, espresso con leche.
A qué hora se comen las tapas en España
La hora acordada es el mediodía. Llegas a las 12 en punto y te quedas esperando dos horas hasta que tu amigo español llega tranquilo, despreocupado y sin ninguna prisa. “Bueno, has dicho ‘la hora de comer’… ¿no?”.
Y aquí hay más. La clave para entender cómo funciona la hora española podría estar en realidad en lo que comes… o mejor dicho, en cómo comen los españoles. El concepto de la hora española gira casi exclusivamente en torno a cómo se organizan las comidas a lo largo del día, e incluso éstas no son exactamente lo que cabría esperar.
En España, el desayuno tiene lugar entre las 7 y las 9 de la mañana. La comida habitual no tiene lugar a mediodía, sino entre las 14 y las 15 horas. Puede referirse a esta hora de comer como comida, la hora de comer o almuerzo. En cuanto a la hora de la cena, las 21.00 horas sería lo apropiado. Es muy poco frecuente que las comidas copiosas tengan lugar a otras horas del día, por lo que es importante saber que están implícitas a la hora de hacer planes.
A diferencia de los países del norte de Europa y de varios países anglófonos, España sigue una dieta mediterránea en la que el desayuno no desempeña un papel importante. Es muy poco probable que vea a españoles desayunando alubias, salchichas o huevos, ¡aunque el brunch se ha convertido en una tendencia reciente en las grandes ciudades y los cafés de lujo! Más bien, el desayuno más común sería un café (un cortadito), una tostada con jamón, mantequilla o queso, y a veces leche y zumo de naranja. Recuerde: el desayuno suele tener lugar entre las 7 y las 9 de la mañana y puede tomarse en casa, en una cafetería o incluso en algunos bares.
Plan de comidas español
Comparte esto:Una de las preguntas más frecuentes que respondemos es sobre los horarios de las comidas en España. Como estamos en España, a menudo vemos a viajeros que se sientan a comer a horas equivocadas. Siempre animamos a nuestros clientes de Totally Spain a que tomen nota (y se adapten) a los horarios de comida españoles, especialmente cuando viajan a zonas menos turísticas y en temporada baja. ¿Por qué? Si cenas a la hora correcta, es mucho más probable que te encuentres comiendo auténtica comida española con mucho color local, ruido y ambiente, lo que siempre es mejor que cenar solo.
Es difícil generalizar, pero en el Norte el desayuno básico incluye un zumo de naranja recién exprimido y un café con un dulce. Y en el Sur, el zumo y el café más una baguette tostada, con aceite de oliva para rociar y puré de tomate fresco como mermelada. En los bufés de desayuno de todo el país encontrará embutidos como jamón serrano y chorizo, además de una selección de quesos. También se ofrecen platos a base de huevo, como la tortilla española. Los hoteles más grandes servirán otros platos a base de huevo y cereales, como mueslis.
